知其不可而為之

位居於繁榮信義商圈、享有「城市中的花園」之稱的寒舍艾麗酒店，旗下THE TERRACE大廳酒吧首度與知名香氛品牌SABON跨界攜手合作，於1月7日至2月28日期間隆重推出「甜醉漾采」SABON聯名香氛調酒暢飲活動，雙人打卡價1,299元+10%(原價2,299元+10%)，盡情享受兩小時無限暢飲。首席調酒師林佳賢Andrew展演精湛調酒工藝，將SABON的十款人氣香氛幻化為獨具風格的同名調酒。歡慶SABON創立25週年，凡點用雙人暢飲即贈送「SABON香氛體驗禮」乙份，包含沐浴油、身體乳液、臉部磨砂膏以及SABON百元折價券乙張，數量有限，贈完為止。

寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧「甜醉漾采」SABON聯名調酒形象照

寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧「甜醉漾采」SABON聯名調酒形象照

同時精心設計「香氣之鑰」試香儀式，由專人位上呈獻試香鑰匙架，在每一把復古造型的鑰匙噴灑上SABON香水，賓客試聞後點選令自己心動的同名調酒。行政主廚陳明烽更為活動設計全新義式佐酒小食「主廚特製拼盤」590元+10%，一嚐酥炸義式番紅花燉飯球、炙烤辣味透抽、瑪達底拉香腸乳酪捲與馬鈴薯脆片，以及廣受賓客好評的松露黃金薯條、水牛城辣雞翅、酥炸花枝圈等小食，每道420元起+10%，活動期間特享買一送一(價低者免費，主廚特製拼盤恕不參與優惠)。詳情及預訂請洽寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧(02)6631-8066或至www.humblehousehotels.com。未滿十八歲者禁止飲酒。禁止酒駕。

香氛X調酒創作 經典香氛 獨一無二的感官盛宴

融合藝術、文化及生活於品味中的寒舍艾麗酒店，首次與以營造美好儀式感著稱的香氛品牌SABON跨界聯名，將酒飲食藝結合香氛美學，打造視覺與嗅覺的雙重感官饗宴！THE TERRACE大廳酒吧首席調酒師林佳賢Andrew透過敏銳的嗅覺與觸覺，細心感受每一款SABON常態香氛的獨特性，重新解構香味的組成，巧妙玩轉各式基酒、食材、裝飾物、酒杯款式等元素，激盪出令人驚豔的創意火花！量身打造十款同名調酒，包含經典PLV、以色列綠玫瑰、白茶、茉莉花語、西西里柑橘、玫瑰茶語、橙花漫舞、香芒奇異果、香蘋薰衣草及麝香，由裡至外的層次香味，賦予調酒嶄新面貌，開啟香氛沉醉之旅。

寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧「甜醉漾采」經典PLV

首先為「經典PLV」調酒，精彩演繹SABON於1997年品牌創立之際的首款原創香氣「PLV」(Patchouli, Lavender, Vanilla)，首席調酒師特別以熱調酒展現獨具風格的三款香味。以杯口的肉桂棒詮釋「廣藿香」的草本香氣、薰衣草糖漿呈現「薰衣草」的靜謐安定，以及香草糖漿與椰子香甜酒表現「香蘭」(俗稱香草)的柔暖香甜。輕啜一口，白蘭地的溫潤滋味緩緩入喉，尾韻輕透出一絲薰衣草清香與淡雅奶韻，優雅展演經典香氛的迷人風采。

玫瑰X調酒 繁花似錦的醉香

深受SABON賓客青睞的人氣香氛「以色列綠玫瑰」，以琴酒為基底融合蜂蜜藥草酒、玫瑰糖漿與伯爵茶，創造豐饒且細膩的多層次香調。玫瑰芳香與伯爵茶佛手柑香氣亮麗交織，青檸酸韻輕柔躍上舌尖，杯口輕放上一片玫瑰花瓣，一展綠玫瑰的高雅風情。首席調酒師特以似花苞外型、嬌小玲瓏的鬱金香杯展演「玫瑰茶語」的淘氣姿態，於杯口輕放上一朵乾燥玫瑰花苞，品飲前立即感受到縷縷玫瑰香氣繚繞鼻尖。以帶著植物氣息的亨利爵士琴酒為基底，玫瑰風味的果醬與糖漿傳遞出馥郁花香，尾韻透出一縷檸檬酸韻，好似於清晨採摘下的玫瑰花束，晶透的露珠為感官抹上清新亮采。

寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧「甜醉漾采」以色列綠玫瑰

茶X調酒 清新愉悅的沈醉

印入眼簾的金黃茶湯色澤，特以「茶」為主題完美展現SABON的熱門香氛「白茶」。特選以杜松子為主、結合多種藥材與香料的「琴酒」為基酒，注入蜂蜜藥草酒以及青茶與綠茶泡製而成的茶。同時，更精心挑選古典杯營造品茶般的情境，表層以打發的蛋白霜增加綿密口感，再輕綴上百里香香料，綻放的草本清亮氣息，恰如清晨的第一道曙光灑落於茶園，輕盈漫步於盎然綠意中。

寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧「甜醉漾采」白茶

特以茉莉花綠茶與風味利口酒刻畫「茉莉花語」香氛不同階段的香調。首先輕輕啜飲，濃郁香醇的奶泡溫柔輕吻唇邊，清柔宜人的茉莉綠茶香韻湧上心頭，令人不禁聯想到茉香奶茶。接著以多款利口酒堆疊而成的渾厚酒體，勾勒出豐富的誘人香味，包含柑橘香甜酒與橙花水的橘香、蜂蜜藥草酒與馬丁尼香艾酒的些許香料氣息等，絲絲扣人心弦。

寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧「甜醉漾采」茉莉花語

橙橘果物X調酒 甜蜜誘人的陶醉

閃耀金澄光采的「西西里柑橘」，以蘭姆酒為基底注入橙皮製成的橙味利口酒，清甜的橙香中透出微微的苦味，賦予調酒更為細緻的層次風味。輕輕攪拌後，現磨的薑泥清爽氣味一躍而出，畫龍點睛般驚艷味蕾。杯口點綴的新鮮百里香，增添雅緻草本氣息。表演著唯美舞姿的甜美舞伶「橙花漫舞」，以琴酒為基酒注入橙花水與經過三重蒸餾的橙味利口酒，味蕾隨著馥郁的橙花香氣翩然起舞，柑橘的清甜香韻一躍舌尖，最後尾韻輕透出Prucia芙樂夏蜜李酒的微酸感，猶如一首動人的華爾滋交響曲。

寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧「甜醉漾采」西西里柑橘

橙花漫舞

洋溢著奔放熱情氛圍的「香芒奇異果」，首席調酒師用心挑選適合與水果搭配的「蘭姆酒」為基酒，揉合新鮮奇異果汁、鳳梨汁、哈密瓜與水蜜桃香甜酒等各式果物風味。妝點於杯口的手工奇異果乾片，為酒吧團隊特以低溫烘乾方式製成，與調酒中的奇異果肉互相呼應。不同層次的酸甜果韻在口中碰撞出絢燦火花，清涼滋味沁入心扉，宛如置身於熱帶小島上。

香芒奇異果

薰衣草與香草X調酒 靜謐香甜的微醺

一望無際的夢幻紫色花海「香蘋薰衣草」，以伏特加為基底注入薰衣草茶與蘋果香甜酒，特別加入的些許接骨木糖漿襯托出淡淡的花香，純粹又清新的舒心感直達身心，彷彿步行於鄉間的薰衣草花田小徑，享受片刻的寧靜時分。首席調酒師特別選用透明無香、僅有淡淡酒精味的伏特加為基酒，以「香草」元素為畫筆恣意揮灑出「麝香」調酒使人放鬆的舒適感受。飄浮於表層、白雲般柔淨無瑕的冰淇淋奶泡底下，蘊藏著甜柔的香草糖漿與清淡綠茶，輕飲入口，熟悉的香草冰淇淋滋味蔓延齒間，濃厚奶韻散發出豐盈的溫暖氣息。

香蘋薰衣草

寒舍艾麗酒店THE TERRACE大廳酒吧「甜醉漾采」主廚特製拼盤

未滿十八歲者禁止飲酒。禁止酒駕。