知其不可而為之

專賣馬來西亞菜的餐廳在台灣本來就不多，要餐點好吃，餐廳又美的，更是少之又少。

自從上次吃過位在安和路上的 馬六甲馬來西亞風味餐廳，我們就愛上他們家的馬來西亞道地家鄉味了。

馬六甲馬來西亞風味餐廳 除了台北安和店，在新竹竹北也有一家店喔!

馬六甲馬來西亞風味餐廳 裡的廚師有九成都來自馬來西亞，所以餐點當然都是最道地的馬來西亞經典風味的家鄉料理。

此外店家堅持使用新鮮香料，烹調不添加味精，少油少鹽，選用新鮮食材，更是讓所有來這裡用餐的饕客，除了可盡享馬來西亞家鄉料理的美味外，更不必擔心健康及食安問題喔!

這次趁著跟家人到新竹一日遊，晚餐我們就到 馬六甲馬來西亞風味餐廳 新竹竹北店 重溫這令人想念的南洋風味囉!

馬六甲馬來西亞風味餐廳竹北店 距離新竹高鐵站僅十分鐘車程，餐廳附近有停車場也有蠻多停車格的，不過用餐時間車子較多還是要找一下。

馬來西亞餐廳占地還蠻大的，開車過來一眼就看到這搶眼的餐廳外觀。 

父親節快到了，他們也有推出應景的優惠套餐喔!

如果爸爸跟家人也愛南洋風味的話，真要趕快打電話訂位了~

走進店裡，服務人員馬上來招呼入座。

我們被安排在靠窗的圓桌用餐，這裡雖然還是開放空間，但因為在角落所以還蠻有包廂的隱私感，我們整個用餐時光都覺得相當的舒適愉快~

隔著落地窗，旁邊就是他們的戶外庭園區，以原木跟綠色植栽營造出悠閒南洋風。

天氣微涼時在這裡用餐感覺一定很棒吧!

餐廳裡光線明亮、座位寬敞，布置高雅整潔，在裡面用餐感覺真的很舒服~

店內有200坪，一樓為四人、六人的方桌/圓桌為主，桌與桌之間的間隔距離很寬，舒適的用餐空間讓來此聚餐的客人都能放心談笑風生，賓主盡歡~

另外他們二樓還有獨立包廂，空間可容納十桌聚餐，空間寬敞舒適，來這舉辦大宴小酌都很適合喔!

邊用餐還能邊欣賞大片落地窗外的南洋庭園風光，真的好幸福喔!

餐桌座椅也很舒適，餐具更是具有一定的質感，再加上服務人員的親切殷勤招乎，在這裡用餐感覺真的很舒適自在~

二樓的獨立包廂，空間可容納十桌聚餐，空間寬敞舒適，每一桌都可隔成獨立空間，來這舉辦家庭，公司聚餐或宴會都很適合喔!

我們是預約傍晚5:30的用餐時段，剛進來時客人尚不多。

但6點過後整間餐廳就熱鬧滾滾座無虛席了，因此想來此享用美味餐點的人，建議還是要提早訂位比較保險喔!

就座後，服務生送上了一瓶水跟菜單，並跟我們說明店內餐點特色，方便我們挑選菜色。 

這裡的餐點菜色多樣，有馬來西亞特色小菜、海鮮、肉類、主食、豆腐、蛋料理、蔬菜、湯品、甜點、冰品、咖啡/茶飲、酒品等。

詳細菜單請點以下連結:

馬六甲菜單

我們點完餐沒多久，餐點就一一上桌了~

首先上桌的是飲料類~

香蘭薏米水 $90

入口聞得到香蘭葉的香氣，杯底則有薏仁，擠上檸檬汁喝起來口感清爽又消暑。

羅漢果龍眼水 $90

融合了羅漢果、桂圓與冬瓜茶多重香氣，香甜順口，相當好喝。

南洋香椰水 $120

嚴選泰國椰子汁，口味清爽，加上一片片軟嫩的椰子果肉，喝的到熱情的南洋風味~

Melaka Special $200

特調冰啤酒入口清爽，帶有微微甜味，還喝得出果香。搭配南洋風味菜色最對味了!

(未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒)

白咖啡(冰) $95

以馬來西亞進口低溫烘焙白咖啡豆現泡，喝起來奶香濃郁，香甜順口~

海南咖啡(熱) $70

馬來西亞進口的海南咖啡豆搭配煉乳現泡，散發咖啡重烘焙味道，味道香濃。

海南雞油飯 $30

嚴選泰國茉莉香米，加上雞油與海南雞高湯一起熬煮，吃起來微微鹹香。

椰漿飯 $30

同樣是用泰國茉莉香米，加上薑黃與椰奶一起煮，吃起來粒粒分明，香氣跟金黃色澤都相當迷人。

茉莉香米飯 $25

香米飯吃起來粒粒分明，有淡淡清香。

沙嗲雞肉 $280

沙嗲雞肉採用傳統做法，加入薑黃香茅等香料下去醃漬，經慢火烤後入味飄香，吃起來肉質軟嫩香氣四溢~

沾上特調沙嗲醬後又是一種風味，搭配黃瓜和洋蔥一起吃，帶出清爽口感~

蒜烤松阪豬 $380

松阪豬以主廚自製蒜頭醬醃製，大火炙烤後呈現誘人的焦香，吃起來嫩中帶脆的口感相當美味。

沾上娘惹酸辣醬，再佐以一旁的紫洋蔥及小黃瓜，酸甜微辣、清爽脆口，好吃的讓人一口接一口呢!

海南雞(1/4隻) $250

選用天然穀物放山飼養的台東黃土雞，加入香茅、南薑等香料一起烹調入味，就是這一盤油油亮亮，肥美誘人的海南雞~

吃起來肉質鮮嫩多汁，富有彈性，沾上一旁的酸辣醬和老抽醬油，美妙滋味讓人回味無窮啊~

印度咖哩羊肩排 $480

咖哩中加入了桂皮，八角及鷹嘴豆，再放入羊肩排一起燉煮入味~

香氣四溢的羊肩排吃起來軟嫩彈牙的口感讓人好驚艷，充滿了咖哩及香料的香氣更是讓愛吃重口味的閒閒一口接一口啊!

除了羊肩排好吃，一起燉煮的鷹嘴豆也軟嫩入味，相當可口，而濃郁的印度咖哩醬汁更是拌飯最佳選擇喔!

香氣四溢肉質軟嫩彈牙的羊肩排，真的好吃必點啊!

檸檬香茅高山鱸 $720

新鮮鱸魚清蒸後，淋上用鮮檸檬與香茅調製而成的醬料，是南洋風味十足的菜色。

清爽的檸檬，帶出魚肉的鮮甜，讓細緻柔嫩的魚肉，吃起來酸中帶辣，更顯魚肉鮮甜滋味~

四大天王 $250

將茄子、秋葵、四季豆、翼豆，加上豬肉末與蝦醬一起拌炒的豐富菜色，這是馬來西亞家喻戶曉的家鄉味~

一整盤顏色繽紛，鹹香美味的青菜料理，連不愛吃青菜的小朋友都吃得津津有味呢!

檸檬香茅海鮮 $400

用香茅、叻沙葉熬煮的醬汁加入新鮮的淡菜、鮮蝦和透抽，最後再淋上白酒和新鮮檸檬汁提味，就是一道鮮味十足，爽口好吃的開胃海鮮涼拌菜。

巴生福建肉骨茶(蹄髈/豬肚) $580

這道肉骨茶一上桌就吸引大家目光，這也太大一鍋了吧!

肉骨湯中依照不同的黃金比例加入當歸、陳皮、蔘鬚、黨蔘、茴香和桂香等中藥材，並加入蹄髈與豬肚肉下去熬煮入味~

湯頭喝起來濃郁溫潤順口，蹄髈與豬肚都燉煮的相當軟嫩，且富有彈牙口感，豆皮和豆包吸飽了肉骨茶湯汁，滿滿一大鍋吃起來相當過癮，

回甘溫潤的湯頭更是讓人印象深刻，回味再三啊!

不過這湯帶有中藥味小孩可能比較不愛~

湯裡燉煮入味的豐富配料沾上旁邊附的醬汁更美味喔!

印度甩餅(香蕉) $85

甩餅是馬來西亞經典的街頭小吃~

煎的外酥內軟帶有Q勁的印度甩餅，裡面包裹著切片香蕉，吃起來香酥軟嫩，香蕉風味香甜迷人，搭配旁邊附的煉乳滋味更棒!

接下來就是小朋友們最期待的，非常富有南洋風味的冰品上桌囉!

椰糖珍多 $90

珍多是一種以綠豆粉製作的粉條，配上濃郁的純椰糖，吃起來椰香濃郁~

裡面還加了綿密香甜的紅豆，西米露跟亞達子，吃起來冰冰涼涼口感更棒！

酷熱的天氣來上一碗，相當消暑解渴呢!

水果西米露 $120

新鮮脆甜的龍眼肉、金黃誘人的菠蘿蜜、口感迷人的亞達子與檸檬片圍繞在淋了椰糖的挫冰上，光用看的就覺得暑氣全消了~

剉冰下層則藏了滿滿的晶瑩剔透的西米露，吃起來酸酸甜甜，口感豐富又冰涼消暑，夏天吃最棒了!

馬六甲ABC $120

在閃亮如鑽石般的剉冰撒上花生、蜜紅豆、葡萄乾、玉米粒、菠蘿蜜與珍多等，底部還有仙草蜜，最後再淋上煉乳和椰糖~

一整碗色彩繽紛、晶瑩剔透，充滿南洋風味的冰品，看起來真的好誘人啊!

入口更是甜蜜冰涼，多種配料讓口感豐富，好吃又消暑喔!

底部的仙草蜜讓整碗冰更豐富~

晚上六點過後，餐廳幾乎座無虛席，生意真的很好呢!

在台灣比較少見的馬來西亞家鄉料理，菜色經典又美味，用餐環境又大又舒適，服務人員的貼心親切服務更是加分不少，跟家人朋友相約在這裡用餐感覺真的很棒!

而且店家堅持使用新鮮香料，烹調不添加味精，少油少鹽，選用新鮮食材，更是讓所有來這裡用餐的饕客，除了可盡享馬來西亞家鄉料理的美味外，更不必擔心健康及食安問題。

跟我們一樣喜歡道地南洋風味料理的饕客，千萬不要錯過了馬六甲馬來西亞風味餐廳，這裡絕對能讓你找回心心念念的南洋料理家鄉味!

馬六甲馬來西亞風味餐廳(新竹竹北店)

地　　址：新竹縣竹北市莊敬六街85號

營業電話：03-657-9079

營業時間：週一至週日，11:30~14:00、17:30~22:00 | 最後點餐時間 午餐14:00、晚餐21:00

馬六甲馬來西亞風味館 Melaka Kopitiam